MORESI KAFFEE AG | Steinhaldenstr. 5 | CH-8954 Geroldswil
MORESI CAFFÈ SA | Piazza della Bottega | CH-6937 Breno

Fragen und Antworten zu Moresi-Kaffee

Immer wieder begegnen uns bei unserer Arbeit dieselben Fragen. Hier finden Sie die Antworten zu den wichtigsten Aspekten rund um unseren Kaffee.

 

Welches ist die beste Art der Lagerung von Moresi Kaffeebohnen?
Im verschlossenen Beutel ist eine Haltbarkeit von 6 Monaten ohne Geschmacksveränderung garantiert. Lagerung am besten an einem kühlen Ort. Kaffeebohnen sind am besten in der Moresi Kaffeedose haltbar. Diese verschliesst dank der Gummidichtung am Deckel luftdicht. Somit bleibt das Aroma erhalten.
 
Was soll ich machen, ich bekomme keinen schönen Schaum beim Kaffee?
Das liegt in der Regel an der Mahlung. Ein Tasse Kaffee sollte in ungefähr 17 Sekunden in der Tasse sein. Dauert dieser Vorgang wesentlich länger, so ist die Mahlung zu fein. Im umgekehrten Fall ist die Mahlung zu grob. Eine leichte Drehung bei der Mühle in die eine oder in die andere Richtung schafft Abhilfe.
 
Woran erkenne ich die Kaffeemischung, welche abgefüllt wurde?
Moresi Kaffee ist immer mit der Mischung gekennzeichnet. Diese ist am Beutel gut sichtbar angebracht. Ausserdem ist die maximale Haltbarkeit aufgeführt.
 
Welche Mindestmenge muss ich bei Moresi Kaffee bestellen?
Ab 2 kg wird jede Bestellung ausgeführt.
 
Ich besitze keine Kaffeemühle. Wie muss ich den gemahlenen Kaffee bestellen?
Gemahlener Kaffee wird für Filter und für Kolben ausgeliefert. In der Regel werden 500g Packungen bestellt. Ihre Bestellung können Sie hier sofort aufgeben.
    
Was bewirkt Koffein im Körper?
Die physiologische Wirkung des Kaffees wird vor allem dem Gehalt an Koffein zugeschrieben. Diese Wirkung, die besonders Herz und Kreislauf zu beeinflussen vermag, ist aber nicht allen Personen zuträglich. Das freie Koffein im Kaffee kann bei sensiblen Menschen schlafhemmend wirken. Natürlich haben wir bei Moresi Kaffee auch unsere koffeinfreie Hausmischung, bei welcher das köstliche Aroma und der feine Geschmack erhalten bleiben.
   
Wie bekömmlich sind die Moresi Kaffeemischungen?
Moresi Kaffee ist reizstoffarm und für den Magen sehr gut verträglich.
 
Warum sind Moresi Kaffee- und Espressotassen so dickwandig?
Wir lassen unsere Tassen in Italien produzieren. Die italienischen Porzellanhersteller wissen genau, dass dickwandige Tassen die Wärme besser speichern und somit das bieten, was der Kaffee liebt.
 
Warum sind Moresi Kaffeemischungen zum grössten Teil aus Arabica Bohnen hergestellt?
Wir legen den allergrössten Wert auf qualitativ hochwertige Bohnen, deshalb verwenden wir die weltbesten Kaffeebohnen aus Zentralamerika und dem karibischen Raum.
    
Welche Menge Kaffee brauche ich für eine gute Tasse Moresi Kaffee?
In der Regel ergibt 1 kg Kaffee rund 100 Tassen Kaffee. Das heisst, dass für eine feine Tasse Moresi Kaffee rund 10g benötigt werden.
    
Kann ich Kaffee aus fairem Handel bestellen?
Ja. Wir führen von Max Havelaar die Mischung „Pueblo". Ziel und Philosophie ist es, den Kleinproduzenten den Zugang zum Markt zu öffnen, sie vom lokalen Zwischenhandel unabhängig zu machen und durch faire Entlöhnung dazu beitragen, ihre Lebensbedingungen zu verbessern.

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