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Der Kaffee geht auf die Reise

Nach der Aufbereitung wird der Rohkaffee in Säcke von 45 bis 70 kg Fassungs-
vermögen abgefüllt und vor allem in Lateinamerika noch heute vielfach mit Maultieren in die Lagerhäuser transportiert. Im Seehafen beginnt die lange Reise zum Veredler. Kaffee wird wie vor Jahrhunderten auch heute noch mit dem Schiff transportiert.


Weltweit gilt Kaffee, nach dem Erdöl, als zweitwichtigstes Handelsgut. Der grösste Umschlagplatz ist die New Yorker Börse - hier werden ausschliesslich die zentral- und südamerikanischen Arabica-Sorten gehandelt. An der Londoner Börse geht der Handel mit den afrikanischen Robustasorten über die Bühne.

 

Quelle:"Kaffee" kleine Liebhaber-Bibliothek

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